Bratwurstkönigin 'MMXVI'

Fränkischer Bratwurstgipfel in Pegnitz

"Am 8. Mai 2016 fand in Pegnitz der 6. Bratwurstgipfel statt. Mit sechzehn teilnehmenden Metzgern und an die 20.000 Besuchern bei schönstem Wetter war dieser Gipfel wieder eine herausragende Veranstaltung. Zum ersten Mal ging der Titel an eine Bratwurstkönigin; Simone Schönleben von der Metzgerei Rösch aus Neustadt/Aisch in Mittelfranken. Sie überzeugte die Jury doppelt mit ihrer 'Fränkischen Bratwurst' im Bändeldarm mit Majorannote und der kreativen 'Bierbratwurst'." (Text: www.fraenkische-bratwurstkultur.de).

www.fraenkische-bratwurstkultur.de www.kurier.de

Beste Fränkische Kreativbratwurst • MMXVI

Bierbratwurst

im Malzbrötchen

Die Siegerwürste | Erste Bratwurst-Königin

Fränkische "Neustädter" Bratwurst

Unsere "Neustädter Bratwurst" ist eine traditionelle Fränkische im Bändeldarm mit feiner Majorannote.
Das Rezept stammt aus der Familie und wird seit drei Generationen angewendet. Hervorragend für die Pfanne und auch für den Grill.

Bierbratwurst im Malzbrötchen

Das Jubiläum "500 Jahre Reinheitsgebot" wollten wir mit unserer Bierbratwurst feiern.
Neben den Gewürzen kommen noch Apfel und Gestenmalz dazu. Die Wurst kommt roh auf den Grill und schmeckt am Besten im Malzbrötchen.

Erste Bratwurstkönigin MMXVI

Simone Schönleben von der Metzgerei Rösch, dem 'Wurstkessel' übernahm 2016 am Fränkischen Bratwurstgipfel in Pegnitz, als Erste Frau das Zepter. Sie überzeugte die Jury mit der 'klassischen Bratwurst' sowie mit der kreativen 'Bierbratwurst'.

Menschen 'Regional'

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